葡萄精华都在皮和籽
“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句调侃绕口令，而是一个科学饮食的训言。据英国《每日邮报》报道，哈佛大学科学家宣称，红葡萄所含的强抗氧化物质—白藜芦醇，主要在葡萄皮里栖身，而葡萄籽富含卓越的抗氧化成分花青素。所以最佳吃法是洗净连皮带籽嚼完咽下，否则营养将损失大半。链接：http://bbs.artron.net/forum.php?mod=viewthread&tid=2725219&extra=page%3D1&page=350
按：像这样子吃葡萄固然很营养，但口感就不爽了，所以绝大多数人恐怕不会这样子去吃的。
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