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美食 新奥尔良烤翅
作者: 猪仔虫 发布日期: 2008-5-12 查看数: 出自:
网上读书园地
新奥尔良烤翅:
材料:体验包(可做9只鸡翅) 水20G 鸡翅8-9只 油少许(可不加)
1. 鸡翅洗干净晾干水 在表面划刀(让其腌的时候更入味)
2. 腌料包加水20G搅拌均匀(可再加少许油 腌的更好)
3. 把鸡翅放入内搅拌均匀放入冰箱冷藏腌12-24小时
4. 烤箱180度预热(个人认为200度更适合)10分钟 烤箱中层 把鸡翅放在烤架上
托盘铺锡纸(方便干净 不用洗托盘)烤30-40分钟(根据各家烤箱温度功率调整)
中途给鸡翅刷汁
5. 烤好后 能吃辣把剩下的腌汁加热,浇在鸡翅上即可
这个可以用微波炉的,一般情况高火6-8钟即可,也可以用微波炉烧烤档!我把少许
腌汁给粉条试一下,他不停说辣阿辣阿。。不过吃的时候倒没这样说,估计很好吃
辣都忘记了!
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