南方的大米都去哪里了

oliven

在市场上或者超市里，几乎大部分都是东北大米，也有少量泰国大米，几乎见不到南方大米。

按道理南方很多水田，产稻子估计也不少，那么南方产的大米去了哪里呢？比如江浙、安徽、福建、湖北、江西、广东......

是不是有这种可能：南方的大米不好吃，粮贩子拉东北充当东北大米装袋包装，然后上市销售？

oops1

南方各地的米一般都在本地超市或市场是可以看到的，然而如果卖到外地，除了东北大米谁认啊？
所以贴个牌子，参合参合就消费掉了。

另外一个重要原因，所谓“东北大米”的价格低，所以超市一般愿意卖。
这是由于“东北大米”实际多为陈化粮，真正纯正的当年东北大米很少会运送到南方超市，据说除了被粮库收购，一般都走特殊渠道了，就是有少量流入市场，价格太高不好卖。

目前水稻的储备库存大致为3000万吨，每年轮换量500万-1000万吨，轮换周期基本不超过3年。
而从东南亚等地出口至中国的廉价大米（走私米）激增，这些米被各大米生产企业夹杂在当地产的大米中出售，且数量越来越大。

“水稻长年存储后，品质下降，经济价值降低。粮库为保证安全仓储，每年需要熏蒸杀虫，这会对稻谷形成污染隐患。
而存储时间过长，稻谷已产生霉变、黄粒，造成黄曲霉素过高，更是直接影响人体健康，带来食品安全问题。”

案例一：山东某米业的老板，来黑龙江省，把一个国有粮库的陈水稻全包了。运回山东经过加工、抛光、分装后，以东北特产对外批发。

lzh001

海口那边超市越南泰国大米都有

『梦断情桥』

我们家长的大米当地农民一部分留着吃，剩下的就是街头卖散装米卖，土地不多基本当地自给自足了，但我看到当地很多大米加工厂没有自己自己品牌，加工后就有很多牌子了，但都是低端市场用。散装米从哪里收来的就不得而知了。

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南方大米估计都在南方消化了，米粉、米线？

motazra

南方大米产量高没错，但人口在全国最为稠密，自己消费比例不小，外省输出应该很少远及华北。东北一向是粮食输出基地，在国内算是地广人少，农产品过剩，在北方乃至全国都是销路最广泛的廉价粳米。

如果网上找大米卖家，南方米还是很多很多的。

卧龙涛

南方产出的大米都不够南方人自己吃，所以上市销售的肯定少一点。

zhoufg1027

我们老家的米基本在本地消费掉了，还有部分被粮贩收购，可能销往广东等地了。

osang

南方的大米特别是籼米真的不好吃，比不上东北的普通大米，但是东北大米中最好的五常大米，据说即使在五常当地也买不到！

kalong

全国都吃东北大米，还真不知道东北能产出这么多大米！！！！

wang832023

都运到泰国去了啊

oliven

卧龙涛 发表于 2018-6-14 23:02
南方产出的大米都不够南方人自己吃，所以上市销售的肯定少一点。

南方很多人有没有可能这样：本地产的大米不好吃，专门买的吃东北大米，最后导致本地大米过剩？

motazra

osang 发表于 2018-6-16 09:20
南方的大米特别是籼米真的不好吃，比不上东北的普通大米，但是东北大米中最好的五常大米，据说即使在五常当 ...

所谓的普通大米就是粳米，粳米口感虽好但油性最大，常吃没有籼米更健康，上等的籼米还是泰国柬埔寨的好，但偏贵。

osang

motazra 发表于 2018-6-18 01:44
所谓的普通大米就是粳米，粳米口感虽好但油性最大，常吃没有籼米更健康，上等的籼米还是泰国柬埔寨的好， ...

在南京读书四年，吃了四年的食堂的籼米，那米饭都是一粒一粒的，真心不好吃！做为东北人的我，还是偏爱东北地方大米！至于你所说的泰、柬籼米没有吃过。

motazra

osang 发表于 2018-6-18 10:09
在南京读书四年，吃了四年的食堂的籼米，那米饭都是一粒一粒的，真心不好吃！做为东北人的我，还是偏爱东 ...

我多年来吃的大米就是一粒一粒的，以江苏宿迁米为主，很硬，但营养好，很实。现在的籼米已经越来越接近粳米了，跟粳米差不多了都很好吃但是非常虚，吃很多都不饱。

motazra

osang 发表于 2018-6-18 10:09
在南京读书四年，吃了四年的食堂的籼米，那米饭都是一粒一粒的，真心不好吃！做为东北人的我，还是偏爱东 ...

泰、柬籼米很贵，一般人不常吃。而国内卖的最贵的籼米应该是河北玉田胭脂米，康熙帝亲自发现并培育出来的优良稻种，皇家专供，200大洋一斤。不排除有假冒