本周话题：国内经济型酒店能否“经济”下去

陶梦

最近几年，中国城市之中悄然兴起一种新的酒店业态：经济型酒店。提供清洁卫生的客房，味美

营养的早餐，交通方便地段繁华，品牌知名连锁经营……这样的酒店已经成为一种非常流行的住宿设

施，在城市的大街小巷蓬勃发展起来。一般认为，国内经济型酒店发展如此迅速，与经济型酒店的价

廉物美息息相关，也与大众旅游、商务旅游、入境旅游的高速发展有关。

   在经济型酒店发展过程中，大量外资和国外同类知名酒店纷纷进入国内市场、国内相关品牌也日

渐成熟，经济型酒店的连锁经营模式得以巩固和扩大，严重挤压了中小经济型酒店的生存空间，预计

最终会形成“三家分晋”式的垄断格局，影响到产品价格。

   目前，随着经济的快速发展、物价上涨和世博会的召开，国内尤其是华东地区的经济型酒店的服

务价格也水涨船高，部分经济型酒店与低端星级酒店的收费标准已经非常接近。

   这样以来，国内经济型酒店能否一如既往地“经济”下去？

   请您谈一谈自己的看法。也不妨谈一谈自己的入住经历，讨论一下经济型酒店是否已经不再“经

济”。









经济型酒店的发展历程：

   经济型酒店（Budget Hotel）是相对于传统的全服务酒店（Full Service Hotel）而存在的一种
酒店业态。20世纪30年代，随着美国大众消费的兴起以及公路网络的发展，汽车旅馆开始出现，为平
民的出游提供廉价的住宿服务。二战后，美国经济的繁荣带动了大众旅游发展，引发了对中低档住宿

设施的大量需求；城际高速公路网络的建成则促进了汽车旅馆的风行。1952年成立的假日汽车旅馆在
吸收了过去汽车旅馆发展经验的基础上改善了服务质量，并且第一次尝试采取标准化方式复制产品和

服务，在短短的十年时间里沿着美国的公路网络迅速发展。

   从60年代初到80年代末期，经济型酒店进入蓬勃发展时期。酒店数量迅速增长，而且产品形态呈
现丰富的层次性，开始朝着多元化方向发展。连锁经营开始取代传统的分散经营模式，单体酒店开拓

出快速发展的扩张途径，一些发展得比较成熟的经济型酒店开始并购整合单体酒店。同时，经济型酒

店开始了国际化的发展，从美国传播到加拿大、中美洲、南美洲以及欧洲。这种扩张同时刺激了本土

经济型酒店的兴起，尤其是欧洲的经济型酒店开始快速发展。到80年代末期经济型酒店已经成为欧美

发达国家成熟的酒店业态。

   从80年代末期到90年代末，经济型酒店行业开始进行品牌调整。经过长期的快速发展，经济型酒
店进入了市场成熟期，高速增长和大规模扩张的动力逐渐减弱。大型酒店集团的多元化战略和投资政

策促使酒店集团更加倾向于通过资本运作来购买和整合原有行业内的品牌，而不是自创新的品牌。市

场竞争淘汰了一些管理力量薄弱，资金运营不畅的品牌，一些大而强的品牌则因资本实力和管理实力

变得越发强大。竞争的加剧迫使企业转向服务质量管理和品牌建设。品牌建设、质量管理、市场细

分、产品多元化等企业内部管理得到前所未有的重视。

   进入21世纪，经济型酒店进入了新一轮快速发展时期。这主要表现在经济型酒店在发展中国家的

市场开拓和本土品牌的发展。在中国、东南亚等地区，经济型酒店的扩张非常迅速。世界著名的经济

型酒店品牌陆续进入，如雅高集团的宜必思（Ibis）、方程式1（Formula 1），圣达特集团的速8

（Super 8）、天天客栈（Days Inn）、洲际集团的假日快捷（Holiday Inn Express）等，都纷

纷瞄准了亚洲市场。同时，一些亚洲本土的经济型酒店品牌也开始发展。我国经济型酒店最初的发展

始于1996年，上海锦江集团下属的锦江之星作为中国第一个经济型酒店品牌问世。进入21世纪，各

种经济型品牌如雨后春笋破土而出。

相关链接：
   1.《经济型酒店发展趋势》：
   http://wenku.baidu.com/view/56b7e85abe23482fb4da4c6a.html
   2.《经济型酒店进入高成长高营利期》：
   http://finance.ifeng.com/news/bgt/20101001/2676205.shtml
   3.《世博住宿早规划，酒店逐步提价》：
   http://news.xinhuanet.com/2010-04/09/c_1224009.htm
   又见http://www.readfree.net/bbs/read.php?tid=4910551&keyword=%BE%C6%B5%EA
   4.《经济型酒店开打价格战 即将迎来“手机”时代》：
   http://house.focus.cn/news/2007-05-30/317906.html

tjm2008

这不过是连锁或直营的一种方式而已，在价格上没太大的经济可言。

meiying

它的定位是这样，肯定只能走下去。我住过，房间比一般酒店小，设置比一般酒店简单，它的优势就是价格“经济”，如果不“经济”了，跟其他酒店相比就没市场了。这种形式已经是酒店业的一个组成部分，有一定的市场（有需求就有供给），只是竞争可能会越来越激烈，那就只有适者生存了。

拉拉

锦江之星开此类酒店的先河。
也算业内老大了。最先吃螃蟹的最有利益赚。可惜这个行业的门槛实在说不上高到那去。后面一堆都开起来了。

不过竞争确实是越发激烈了。象楼主所言的，价格有水涨船高的。价格优势一旦没了，这种形态的酒店竞争力在什么地方？很难看出来。7天酒店上市后，能很大程度上缓解现金流紧张的局面以支撑扩张速度。也许，未来，是对比市场占有率？但持续性不知道在那里。毕竟价格战是国内商家的拿手好戏。这种酒店提供的服务属于无差别服务。除非，会员制方式的推广来吸引固定的消费了。

拉拉

赞下陶梦！
题目选的又好，做的功课也足。这种精神在那个行业干都是牛人。。

henry2000888

我觉得要分类看，比如那些上市的连锁酒店我觉得将来为了迎合股东的愿望会变得面目模糊不清，而那些山寨的经济型酒店将来会有比较多的机会在布局和赢利上面创出新高。

举例：

我到浙江几个富裕沿海地区玩，在台州这边全国连锁知名的经济型酒店第一价格高第二架子比较大第三布点还有盲点，本地的山寨版经济酒店信息灵环境布局还有定位比较丰富，还有就是人脉好，停车时候连帮我们的本地看场的保安都帮着说好话，比如有无上网条件他们都帮忙推荐本地的经济型酒店而且清晰告诉我们价位多少的经济型酒店在哪个位置。

在义乌这边，我们也是先找那些知名的经济型酒店但是发现价格快赶上本地星级酒店了，于是在本地朋友指点下找了一个义乌本地大连锁经济型酒店，早晨一起来吃饭看到本行业的一干群众都住本酒店，哈哈出差久了都知道这个本地酒店的好处（价格好位置好（离机场近）还有就是上网条件好）

我说经济型酒店就不要想着上市，一上市就是造报表要利润酒店价格自然远离群众，于是给本地山寨酒店提供现成的人力资源后备

陶梦

引用第4楼拉拉于2010-10-02 22:38发表的 :
赞下陶梦！
题目选的又好，做的功课也足。这种精神在那个行业干都是牛人。。

感动ing，早晨起来遇见拉拉老师的谬奖，有些爽啊。

henry2000888

有点小对比：

北京南城这边是连锁一条龙比较多，利用本地国有企业转制或者废弃的车间改造（挂个连锁招牌，把闲着的车间仓库一改，再弄点餐饮），价格也是参差不齐，原先三环边大概170-200多一晚，有会员卡再折扣一下，但是你要有耐心往三环外走走能找到更便宜的连锁，2009年的春节价格大概100元就行（离三环有三四百米的距离吧）


江浙这边相对灵活多了，浙江沿海很多临街的楼房做酒店的招待部，整栋楼拿出一两个单元就改造成酒店了，本地居民也往往租酒店包间打牌玩，呵呵，价格也是比较好，比如在台州温州的某些地区这边一小地区就有每晚99元的经济型酒店，全部山寨什么华庭如家风格，就是早餐要自己解决

如果说有活力，我觉得这样的山寨经济型酒店将来或许是我们国家旅游业的一个大功臣，那些全国连锁吗讲实话比不了星级酒店服务也不行，价格还高不成低不就，我不看好这样的所谓上市连锁经济型酒店，价格决定一切吧，出差选星级酒店比较干净和安全，自驾游倒是可以随便转转看看

拉拉

引用第5楼henry2000888于2010-10-02 22:58发表的 :
我觉得要分类看，比如那些上市的连锁酒店我觉得将来为了迎合股东的愿望会变得面目模糊不清，而那些山寨的经济型酒店将来会有比较多的机会在布局和赢利上面创出新高。

举例：

我到浙江几个富裕沿海地区玩，在台州这边全国连锁知名的经济型酒店第一价格高第二架子比较大第三布点还有盲点，本地的山寨版经济酒店信息灵环境布局还有定位比较丰富，还有就是人脉好，停车时候连帮我们的本地看场的保安都帮着说好话，比如有无上网条件他们都帮忙推荐本地的经济型酒店而且清晰告诉我们价位多少的经济型酒店在哪个位置。
.......

  关于酒店上市这个事我是这么看的，后续的发展与网络的扩张需要大量的现金流，上市亦无可厚非。但无论上市与否，保持企业的发展就需要不断的赢利，这个点来说，迎合股东，无论上市与否，都是企业要面对的。
其实更为关键的是你的回帖里谈到的，与“本地”的类似形态酒店的竞争问题。这个行业实在是门槛不高，想获得超额利润没有一定比例的熟客返住率基本上是不可能的。也就是所谓的核心竞争力颇难具备。如果我打算出去住的就是“经济型”酒店，那在服务与环境都差不多的基础上，对比的自然是价格了！可惜，价格不是可以永远调低的。

也许我们了解的还不够全面？酒店业这个行业在股市上除了偶尔的短炒外（例如亚运 奥运 世博之类的纯概念炒作）实在看不出这种行业的所谓“成长性”？希望能有业内人士给详细再讲讲。

2314976

[quote]引用第8楼拉拉于2010-10-03 22:41发表的 :

henry2000888

引用第8楼拉拉于2010-10-03 22:41发表的 :


  关于酒店上市这个事我是这么看的，后续的发展与网络的扩张需要大量的现金流，上市亦无可厚非。但无论上市与否，保持企业的发展就需要不断的赢利，这个点来说，迎合股东，无论上市与否，都是企业要面对的。
其实更为关键的是你的回帖里谈到的，与“本地”的类似形态酒店的竞争问题。这个行业实在是门槛不高，想获得超额利润没有一定比例的熟客返住率基本上是不可能的。也就是所谓的核心竞争力颇难具备。如果我打算出去住的就是“经济型”酒店，那在服务与环境都差不多的基础上，对比的自然是价格了！可惜，价格不是可以永远调低的。

.......

几个入住的关键点吧（我的一点体会，可能不对请大家指教）

第一上网
第二干净
第三早餐
第四交通方便

就江浙这边我玩的时候遇到的一点体会：

上网最好的是杭州的经济型酒店，有多种酒店自备的点播内容和上网速度，一看就是和旅游配套的经济型酒店就是离着西湖远一点离着高速近一些，还行

早餐准备最好的是温州和台州的酒店，而且都不是那种连锁，是那种本地星级酒店自己建的经济型酒店（属于混业经营吧，这点特别佩服江浙的那种灵活的经营思维）


唯一遇到的意外就是现在不是节能减排，很多酒店在停电时候被迫启用自备的柴油发电机，这时候噪音比较大，但是没有办法，属于不可抗拒力吧

我觉得全国连锁现在成了酒店的一种成本枷锁，因为要做报表要体现大股东意志，所以成本和核心优势都在丧失，经济型酒店其实最大招牌就是便宜，这点丧失了就没有多少意义了，玩星级服务真的没有意义

kestral

我经常住经济型酒店，通常是7天或者是如家。
因为我经常需要出差，公司有个标准，不超标就行。
我觉得经济型酒店还是有市场的。
按照价格，它们并不是真正意义上的廉价酒店，目标客户也不是普通住家户。
记得有朋友分析过，它们的目标客户是：对酒店的卫生环境有要求，同时又有价格限额的客户，特别是经常出差的人。

tjm2008

经济型酒店：

价格上绝对是中等或者还偏上一些，比一般的宾馆还贵一些，但未必住宿条件好多少，只不过大环境好一些。应该说定价还算准确，定位同意楼上说法。

coco365

这种不好说，有钱的当然住豪华的，没钱的或者经常出差有限额的还是选经济性的。。。还是取决于消费者的消费层次。。

kestral

经济，使他们的生存之道。
关键在于，怎样才能在保证服务质量的同时降低成本。

陶梦

引用第14楼kestral于2010-10-08 22:08发表的 :
经济，使他们的生存之道。
关键在于，怎样才能在保证服务质量的同时降低成本。

   是啊，如何才能做到这两点呢？目前的隐忧是，连锁巨头的形成，霸主地位的巩固，使得一些品牌经济型酒店开始坐大，价格上涨、服务下降。外资的涌入，又会使这些国外投资者看准中国人喜欢窝里斗的特点，先降价肉搏，再吞并做强，店大欺客。
   即使这两点通过国家的立法、制定规则能够得避免的话，那么，如何在保证服务质量的前提下降低成本呢？
   我认为，一是减省一些不环保的浪费，一次性用具可以渐渐退出市场，采取折价或其他鼓励性措施，引导房客自备洗漱用具和其他便携设备；二是减少房间的奢侈性布置，舒适简洁为上，节约成本；三，太阳能设备的添加；四，从业人员标准提高，强调从业人员的智商和素质，提高服务人员待遇，精简冗余；五，鼓励消费者参与服务，对体力要求不高而没有急迫的时限要求的工作，可以从消费者中临时招聘，报酬从房费中冲抵，进行创造性地实践，开辟节约成本新途径；六，以良好软硬件的服务，吸引客户，减少广告投入，同时，以客户介绍客户的方式，减少预订业务……
   不知道我这散乱的想法，是否可心。

henry2000888

引用第15楼陶梦于2010-10-09 19:55发表的 :



   是啊，如何才能做到这两点呢？目前的隐忧是，连锁巨头的形成，霸主地位的巩固，使得一些品牌经济型酒店开始坐大，价格上涨、服务下降。外资的涌入，又会使这些国外投资者看准中国人喜欢窝里斗的特点，先降价肉搏，再吞并做强，店大欺客。
   即使这两点通过国家的立法、制定规则能够得避免的话，那么，如何在保证服务质量的前提下降低成本呢？
.......

一次性的用具暂时还是取消不了，我前段时间去的时候有的酒店就不提供牙刷梳子等等一次性用具，最近去的时候再看又恢复提供了最基本的老三样样：牙刷和梳子拖鞋

梳子做的还是比较精致的，酒店也是想做个广告吧

2314976

[quote]引用第15楼陶梦于2010-10-09 19:55发表的

陶梦

引用第16楼henry2000888于2010-10-09 22:29发表的 :


一次性的用具暂时还是取消不了，我前段时间去的时候有的酒店就不提供牙刷梳子等等一次性用具，最近去的时候再看又恢复提供了最基本的老三样样：牙刷和梳子拖鞋

梳子做的还是比较精致的，酒店也是想做个广告吧

是的。这个习惯要慢慢培养，可以想出一些刺激性的办法，比如打折等，但这个需要全行业的支持，非一家店面可以做得了的。梳子一般做得都很有意思，也都有自己酒店的LOGO，但越漂亮，成本越高。这是个问题。

引用第17楼2314976于2010-10-10 07:51发表的 :

觉得有些建议可能比较难做到，
如：
3、太阳能设备的添加，投入成本，我想资本家不会甘傻，除非政府可以增加相应补贴
还可以没有用完的电，可返电网，冲抵这个的相应电费。
.......

对，楼上所言甚是，这一点我们要向东邻日本和脚底下的米国学习，人家那边发展太阳能，是有政府支持的，用不完的电，并入电网，卖给国家。您和上面一位书友的意见，都给了我启发，看来，酒店成本的调控，终究离不开政府的协调与支持，离不开全行业的健康发展理念和行动。

henry2000888

还有一点需要注意：

我们住酒店还有一项开支就是安全成本支出，按照各地开会的要求，尤其是上海世博会带动整个浙江周边安全警戒水平升级，入住酒店当面就说因为世博必须提供相关文件

现在经济型酒店也必须支出这些安全费用：

IT视频监控设备，摄像头，IT上网安全设备，旅客身份认证设备，还有连接驻地派出所的热线

这些以前都是可以安排楼层相关人员来，现在都变为设备使用维护的支持了