抗生素超标38倍，双汇为什么没发现？
近日，黑龙江省市场监督管理局网站发布关于食品安全监督抽检信息的通告（2026年第7期），其中望奎双汇北大荒食品有限公司生产的“猪后鞧肉”抽检不合格。具体来看，检出不合格项目为林可霉素，检验结果为7.70×10³μg/kg，标准值为≤200μg/kg，超标37.5倍。值得注意的是，通告还披露，望奎双汇北大荒食品有限公司曾对样品真实性提出异议，但经判定，该企业所提样品真实性异议不成立。“猪后鞧肉”，东北俗语，指的是猪的后臀部，即臀大肌位置，也叫后臀尖。那么，为什么林可霉素超标如此之多？双汇又为什么没能发现？按照《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019），林可霉素在猪肌肉中的最大残留限量为200μg/kg。长期或过量摄入残留超标的食品，可能对人体健康造成多重危害。此前双汇方面解释称，本次不合格问题主要是上游养殖环节未按休药期管理规定出栏生猪造成的。所谓休药期，是指在动物屠宰前，必须停止用药一段规定时间，让药物通过代谢排出体外，使肌肉中的残留量降至安全标准以下。值得注意的是，据双汇方面介绍，林可霉素不属于生猪屠宰环节肉品出厂检验的必检项目。但双汇方面还表示，近年来公司一直进行林可霉素风险监测，均未检出林可霉素残留情况。
作为屠宰加工企业，双汇有法定义务对采购的生猪进行查验，确保其符合食品安全标准，包括兽药残留限量。
最高指示：“能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对执政能力的重大考验。要用最严谨的标准、最严格的监督、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众舌尖上的安全”。
但是，牛奶中恶意添加水再加三聚氰胺；往猪饲料中加瘦肉精；往水果和蔬菜中多打农药等现象依然不断发生。甚至还出现了农民“一家两制”的现象，即农民自己吃的与出售的农产品分别生产，自己吃的是安全的，用来出售的是低质的。
如何解决中国的食品安全问题，一位专家（这次站专家）提出的建议，他认为，解决中国食品安全最有效的方法，就是取消”专供“这一特权阶层所享有的特殊待遇。让所有人都吃同样的米面油和蔬菜。包括那些制定食品安全管理规定，以及从事食品安全检测和监管的各级政府官员。
生猪价位10最低，不健康的猪，少吃不吃， 双汇都不能相信了吗？ 超标37.5倍，就相当于猪刚打上药，就被卖到屠宰厂了。这是相关文献报道注射后24h内肌肉检测就低于检测的定量限了。
liqin 发表于 2026-5-27 14:16
超标37.5倍，就相当于猪刚打上药，就被卖到屠宰厂了。这是相关文献报道注射后24h内肌肉检测就低于检测的定 ...
取消死刑是个错误
这就是个惯犯 禅心 发表于 2026-5-27 14:47
取消死刑是个错误
即便有死刑又如何，总有人是在法外的，而总有人会代为受过。
林可霉素的不良反应可不少 这么吓人 重罚到倾家荡产，甚至牢底坐穿才行
zslyxl 发表于 2026-5-27 12:28
最高指示：“能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对执政能力的重大考验。要用最严谨的标准、最严 ...
指示有啥用
执政能力是有问题
这发的指示初衷是对的，但是如何落实确实很不容易。一是人要吃饭吃肉，如果按传统的模式，猪肉会上天，只能按现代方式集中养殖。集中养殖必定会使用抗生素。二是目前猪肉价格这么低，养殖户无利可图，必然导致其想尽办法偷工减料。要真正落实，不能空喊口号，要从利益链角度全盘考虑。 还有一点很多事情公布出来就没有后续的，没有人追后续。
一直有人追踪，才会能够有最终的结果。
今天处理一下，后续还是照样，这样子不可能完全杜绝的。
说白了
严查食品安全，那企业被罚的倒掉了
工人失业了，地方税收不保了，这又怎么办
这是地方一般拿来唬人的说辞
那有害食品卖出来，毒害更多的人，这账又怎么算 llb1979 发表于 2026-5-29 16:04
这发的指示初衷是对的，但是如何落实确实很不容易。一是人要吃饭吃肉，如果按传统的模式，猪肉会上天，只能 ...
供给多了，价格自然下降，
不以价格为标杆，以人为本，生命健康重于天
食品安全没有保障，产生潜在的健康问题更多，消耗医疗资源更大。更应注意的是，人的健康没有了踏踏实实的安全线。 取消特权、特供是唯一的办法。旁边邻居日本官员下台后，和平民没有什么区别为什么不学。退休了还加括号,享受什么什么待遇，享受什么什么医疗待遇。 XYZ123456 发表于 2026-5-31 12:28
取消特权、特供是唯一的办法。旁边邻居日本官员下台后，和平民没有什么区别为什么不学。退休了还加括号,享 ...
当年反转基因被打压你就该想到今天了。我看不起每一个支持转基因的。
横槊赋诗 发表于 2026-5-31 12:29
当年反转基因被打压你就该想到今天了。我看不起每一个支持转基因的。
转基因我不评论，我不了解。有些东西的作用不一样。就像袁隆平的水稻，大部分都做了饲料。
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