山 药

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       解放军总医院高辉远老中医经验，山药250g，精米100g。将山药洗净切成小块，将精米淘净，加水适量，用文火煮至精米胀开、山药已煮烂后冷却，即可食用。每次150m1，每日3次。功用：补脾止泻。适应证：夏日大便偏稀，次数多，不能食冻冷之食物。
        国医大师邓铁涛经验，对于糖尿病患者，重用怀山药60g以上，再加粟米须30g，往往有降糖效果。
        北京儿科名医周慕新老医生治疗小儿各型腹泻喜用生山药，用量为15～30g，水煎代茶，用于各型腹泻。患儿除服汤药和频饮山药水外，不再喝其他水。山药能补中益肺，固肾止泻。其煎汁黏稠，不寒不燥，补而不滞，双补气阴，并能止渴。
       湖北钱远铭老中医经验，山药入煎，效力弱而浪费药源，服粉作用大。治糖尿病，每天用250g，煮后代餐；并再加服六味地黄丸每天10g分次空腹服。用山药粉2食匙加米粉1食匙，调入鸡蛋1枚，煮后每天早晨服之，可治虚劳羸弱，用治胃下垂、脾虚便泄、慢性肾炎、小儿慢性腹泻、遗尿均起作用。
       面神经麻痹，脾主肌肉，治疗时应注意健脾理气，是治本的要害。陕西张治中老中医临床治疗此病均以五味异功散加炒山药30～60g获得满意疗效。山药甘平性凉而润，益肾气，健脾胃，温养肌肉，为养胃第一品，又对头面游风、头风有独到之处，为仲景治风气百疾、除寒热邪气之要药。