印度飞饼师傅竟成中国“外籍专家”

水壶转

印度飞饼师傅竟成中国“外籍专家”

Roti Prata师傅在中国成“外籍专家”？

没错，千真万确且喜感拉满。

新加坡人、马来西亚人肯定笑翻，我们的印度飞饼大叔满街都是。我住家附近就有一摊，回国过年去买飞饼时，肯定要跟印度同胞说说这事。

这起让无数中国网民气炸的事发生在湖南邵阳。中国媒体报道，两名被认定为“外籍专家”的印度籍飞饼师傅，分别供职于邵阳、邵东两家不同的餐饮店，每人获发放1000元（人民币，下同，约183新元）慰问费。这笔钱是否仅仅一次性发放，则不得而知。

邵东市科技和工业信息化局回应说，确实发放了相关费用，但外籍专家的认定及款项来源均由邵阳市科技局负责，“我们只是经办单位，也在等待邵阳市科技局的答复”。邵阳市科技局工作人员则回应称：“请以官方通报为准，我们会尽快回复。”

网民神评论：“相关人员目前正在加紧编故事，但具体谁背锅还没达成一致，现在还在扯皮中！”

一家餐饮负责人说，他们是通过劳务中介招聘印度籍飞饼师傅，每份飞饼卖20多元，在当地较受欢迎。另有报道称，其中一名师傅去年5月到中国，持有务工签证，每年由科工局安排进行体检。负责人称，印度师傅制作的飞饼在口感上，确实优于本地师傅。

据报，湖南省政府官网公布的“申请办理外国专家来湘工作许可证条件”显示，外国专家为执行政府间、国际组织间协议、协定和中外经贸合同，应聘在湘工作的外国籍专业技术或管理人员，部分专家应具有大学学士以上学位和五年以上相关工作经历；同时也得符合“高精尖缺”导向，具备核心技术或国际公认成就。

根据以上标准，印度籍飞饼师傅与“外籍专家” 完全是八竿子打不着的关系。虽说1000元人民币非天文数字，要把面粉搓成团，再让一块饼飞起来也得有些真功夫；但把印度籍飞饼师傅捧为“专家”，中国网民可不答应，满屏的“阿三”（中国网民对印度人的谑称）就是例证。

从网上各种灵魂拷问和评论文章可看出，这看似中国社会千万种怪事之一的小事背后，很可能隐藏着猫腻，也折射出网民各种心理状态。

大多数人把矛头指向地方科技局，质问印度籍飞饼师傅是如何通过层层审核，并被认定为“外籍专家”，甚至还发了慰问金？有者语带讽刺问道：“这两位师傅的简历上，唯一能写的可能是‘飞饼抛物线计算精准度达99%’？”

有熟知地方政府运作的网民称，这是地方在人才引进中的“数字游戏”。

在高质量发展考核体系中，“外国高端人才和专业人才来华工作占比”虽然不高，但却足以让基层部门如履薄冰。三四线城市没有太大的魅力去吸引全球高端人才，为了凑数，于是上演“飞饼变专家”的魔幻超现实事件，也成了地方财政资金滥用及政策执行形式主义的集中体现。

也有人猜测会不会是，“年底突击花钱的惯性在作祟”，为了不让钱停留在账面上，必须找个对象花出去。但肥水为何要流外人田？拿去补贴孤寡老人和留守儿童，都能帮助两个家庭，中国欠发达地区农民月均养老金才100元至150元。

有网民替中国各地面条师傅打抱不平，认为他们也应该在湖南领补贴。长长的面条师傅名单包括：甘肃拉面、陕西刀削面、河南烩面、山西剔尖面、安徽太和板面、武汉热干面、北京炸酱面、山东蓬莱面、内蒙古焖面、新疆丁丁炒面、宁夏羊肉搓面、青海炮仗面、江苏锅盖面、浙江次坞打面、四川担担面、贵州肠旺面、广东竹升面、东北大冷面。

中国经济下行，好些人被迫转向开网约车或当送餐员。网民质问，印度人是怎么获得工作签证的？是不是有政策漏洞？有者担心，拿了专家职称，属于技术型人员，对于迁入国籍有很大的加分，“一拖多，拉过来一大串印籍人员过来国内，才是灾难”。也有人问道，“我们真的有必要引进那么多的印度餐饮店吗？”

中国网民想多了。一个可能的搞笑情境是，那两位印度飞饼师傅都不知道自己成了“专家”，也没搞懂中国网络舆论在吵什么。就现况而言，也只有中国餐饮品牌海量走出去，在海外给其他国家的餐饮业形成巨大冲击，未见逆向走进来的外国餐饮对中国本土品牌构成大威胁。

说到底，还是地方治理问题，乱作为或不作为都贻笑大方。传统烹饪手艺确实要尊重，但如果脱离常识，硬将“师傅”升级为“专家”，不是坏，就是傻，认知上存有极大局限。

这不仅有损真正的外籍专家的权威性，也让人对地方治理的格局与能力产生怀疑：在中国三四线城市，还有多少名不符实的“外籍专家”？此时此刻，有多少韩国泡菜、日本寿司、美国汉堡、土耳其烤肉、英国炸鱼薯条、意大利比萨的“专家们”在湖南相遇？