[【经验与求助】] 糖在提取过程中真空浓缩至25°Bé，Bé是何意思啊？

发表于 2006-2-4 15:31:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

糖在提取过程中，曾提到精制液于55～60℃真空浓缩至25°Bé，浓缩液于室温结晶24h，甩干结晶，置105～110℃烘干，粉碎包装，请问这里提到的Bé怎么读？是什么意思啊？谢谢！！！

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