蹉跎岁月［大野叟的心情日记］

大野叟

引用第156楼emppp于2009-09-26 15:32发表的 :
又学了一招炒蘑菇，我一般都喜欢放上一锅汤，一直炖到只剩下一大碗的时候再开吃，那样汤好喝，是不是蘑菇的鲜味就没有了，看来下次试着换个口味来做，也许会让一家人又吃个精光呢！要是能让俺多长几斤肉的话，可一定记得要好好谢谢楼主啊！俺就是一个排骨型的，干吃不长肉，一个字“愁”啊！

　　额炒蘑菇不放水，蘑菇水分大，炒出来的水够用的了。至于毛桃所说的用水焯，那得流失多少氨基酸、维生素？！

引用第158楼oops1于2009-09-26 15:57发表的:
怎么又换回去了？
不是有几万PP么。

　　赵sir念念不忘非洲之行时的幸福时光，没办法，你就凑合着看吧。

hanvool

引用第160楼大野叟于2009-09-26 16:10发表的 :

　额炒蘑菇不放水，蘑菇水分大，炒出来的水够用的了。至于毛桃所说的用水焯，那得流失多少氨基酸、维生素？！。

大野兽，你和毛桃较什么真嘛，你这是科学、营养科学

桃子

引用第161楼hanvool于2009-09-26 17:26发表的 :


大野兽，你和毛桃较什么真嘛，你这是科学、营养科学

大野兽回到家，越想越气，干脆赶到菜市场，又买了两斤蘑菇，重做了一盘蘑菇炒肉，打好包准备送到学校给儿子吃午饭，刚出门，碰到对面的赵师傅下班回来，赵师傅伸头一看，寒暄道：“哟，大野哥，倒剩菜啊？这是昨晚的吧，颜色都变了……”

josephe

引用第158楼oops1于2009-09-26 15:57发表的 :


怎么又换回去了？

不是有几万PP么。

那再换一个。

大野叟

引用第161楼hanvool于2009-09-26 17:26发表的:
大野兽，你和毛桃较什么真嘛，你这是科学、营养科学

　　是呀，小鹿姑娘到多媒体挖墙角，毛桃便来茶社搅和。看着额胡乱贴了些日常饮食的图片，便无理搅三分，这是吃小鹿姑娘的飞醋呢

引用第162楼zhiyongtao于2009-09-26 18:23发表的:
大野兽回到家，越想越气，干脆赶到菜市场，又买了两斤蘑菇，重做了一盘蘑菇炒肉，打好包准备送到学校给儿子吃午饭，刚出门，碰到对面的赵师傅下班回来，赵师傅伸头一看，寒暄道：“哟，大野哥，倒剩菜啊？这是昨晚的吧，颜色都变了……”

　　毛桃，你就绉吧，那额就继续贴

josephe

嗯，不错。楼上请将砸烂毛桃运动进行到底。

大野叟

2009年9月26日 星期六 农历已丑年八月初八日 天气多云 18℃～27℃

　　早晨起来七点多了，上了会网，孩子起来了。昨晚孩子的同学在家长的带领下过来玩，很晚才回去。暑假里十点多才起床的孩子不知为什么今天起得这么早？
　　八点多了，给家电大卖场打电话。前天电视坏了，那天下午上网时开着电视，顺便看个电视剧，看着看着，节目消失了，屏幕上出现乱七八糟的雪花，还咯咋咋响，挺吓人的。连按几下遥控器关机按钮也关不上。
　　莫非电视要爆炸？！我赶紧起身躲到卧室里。探出头来看看，雪花依旧，响声依旧。电源在电视机后面，这时候跑过去拔电源挺危险的，试了试又退了回来。
　　过了五六分钟没声音了。我探出头来看看，谢天谢地，电视总算没有爆炸。我紧走几步将电源拔下来继续上网。
　　昨天下午孩子放学回来说十一要看国庆阅兵，这下我傻了眼。为了孩子能如期看上电视，不修不行了。
　　家电大卖场的电话一直占线，总算有人接了，还告诉我今天的活排满了，修家电要预约。我也就今天有空，央求接线大嫂请修理师傅顺道到我家看看。好说歹说，接线大嫂让我下午等电话。现在到底先进了，我一打电话接线大嫂就把额买电视留的地址调出来了。
　　打完电话，下楼到河边的菜市场买了两条草鱼，花了九块五毛钱；去冷鲜肉专卖店买了块后腿肉。回来赶紧给孩子做饭。

　　有空在家，早饭也不能含糊。西红柿炒鸡蛋昨晚没做，今早正好补上。拿出一个西红柿，两个鸡蛋，少许木耳分别洗净放到盘子里备用。

　　打鸡蛋，放到碗里，加入适量的眼后用筷子搅匀。

　　西红柿切成薄片放到盘子里。

　　将铁锅放到天然气灶上，开火，放油烧热后，将锅底旋转一下，扩大蘸油面积。倒上搅匀的鸡蛋，等鸡蛋隆起后翻一下，用铲子将其切成小块，盛出。倒油少许，烧热后放入切好的西红柿，翻炒一下断瓤后放入木耳，稍微加点盐后将盛出的鸡蛋倒进去，翻炒几下盛到盘子里。现在的西红柿外红内青，不知咋弄的。孩子不希望放香菜，将就着点吧。
　　清汤面一人一碗凑合吃了，额赶紧拾掇那两条草鱼，拾掇干净用盐喂喂，中午做了炖草鱼。

　　下午出去买了点金针菇回来加入银耳、紫菜做了个汤。

　　做汤用的是面粉，改用淀粉可能看起来清亮些；孩子不准放香菜、青菜，就这样凑合着孩子一碗我一碗，先喝着，一会炒菜。

maobu

心情日记的楷模，大野嫂的帖子加精了，恭喜哈。

大野叟

引用第167楼maobu于2009-09-26 22:43发表的:
心情日记的楷模，大野嫂的帖子加精了，恭喜哈。

　　同禧同禧。在论坛里，精华贴也是一笔不小的财富。但仔细想来，精华贴的多寡就像西晋王朝的石崇王恺比富一样，一点意思都没有。
　　尽管如此，在国庆中秋佳节来临之际，我等转变思想，开动脑筋，发掘新的财源，将有限的时间和精力运用到无限的追求虚幻的财富和威望中去，其乐无穷。

桃子

看到大野兽番茄炒蛋这道菜，我感到很痛心。好好的一道名菜炒成这样，你家庭主男的形象在小鹿的心目中立即从五颗星直接降级到两颗星。如果在我们村，这种水平是要重新回炉培训的，也许，你有一百个理由，比如，我这是早餐，我昨晚的帖子没评分，老婆只给我买国产的番茄……但是，你为什么，为什么不发个短信问我一下，比如，应该在最后才放盐，番茄不要炒得太熟，不要画蛇添足地加什么木耳，可怜的人，总以为东西越多越好，还香菜，连孩子都求你别放了（不错，比你老爸强），唉，晚了，说什么都没用了，小鹿已经走了，带着遗憾……


下图是示范，看看吧

桃子

大野叟

引用第169楼zhiyongtao于2009-09-27 08:57发表的 :

看到大野兽番茄炒蛋这道菜，我感到很痛心。好好的一道名菜炒成这样，你家庭主男的形象在小鹿的心目中立即从五颗星直接降级到两颗星。如果在我们村，这种水平是要重新回炉培训的，也许，你有一百个理由，比如，我这是早餐，我昨晚的帖子没评分，老婆只给我买国产的番茄……但是，你为什么，为什么不发个短信问我一下，比如，应该在最后才放盐，番茄不要炒得太熟，不要画蛇添足地加什么木耳，可怜的人，总以为东西越多越好，还香菜，连孩子都求你别放了（不错，比你老爸强），唉，晚了，说什么都没用了，小鹿已经走了，带着遗憾……
.......

　　家常菜利用家中现有的材料，咋做咋吃，如果条件许可，选择熟透多汁新鲜的西红柿比较好，切块前去皮；木耳少放些也是可以的。西红柿炒鸡蛋这个在网上讨论得太多了，额不想再说什么了。额平常很少做饭，早晨几乎一年三百六十五天都是清汤面条，就着咸菜下肚。
　　醉兄，四毛桃一贯靠的是嘴上功夫，千万不要被他不知从哪里搜来的图片所迷惑。

小鹿

俺想吃火锅了，估计火锅老醉比较拿手！
不然来个自助火锅宴，老醉说了，他请客

emppp

引用第172楼小鹿于2009-09-27 22:38发表的 :
俺想吃火锅了，估计火锅老醉比较拿手！
不然来个自助火锅宴，老醉说了，他请客

火锅啊！俺也超喜欢，能不能跟着噌一顿啊！期待中！

大野叟

2009年9月29日 星期二 农历已丑年八月十一日 天气多云 17℃～27℃

　　忙里偷闲，今天没有上班。电视机的高压包和行管坏了，修电视的将线路板带走了，国庆节前铁定看不成电视了。
　　八点多接了一个高中同班同学的电话。九点下去到菜市场买了两条草鱼、两斤多美洲白虾，又花了一块钱买了点香菜。回到家拾掇好草鱼，开始剥虾仁。
　　晚上看到weit的两款软件正在读书软件交流区超低价销售，赶紧买了一份，会不会用现放着。花666买的酷兄的pdgmagician ent不也放着的嘛！正好做个伴。

f117a

引用第174楼大野叟于2009-09-29 22:41发表的 :
2009年9月29日 星期二 农历已丑年八月十一日 天气多云 17℃～27℃

　　忙里偷闲，今天没有上班。电视机的高压包和行管坏了，修电视的将线路板带走了，国庆节前铁定看不成电视了。
　　八点多接了一个高中同班同学的电话。九点下去到菜市场买了两条草鱼、两斤多美洲白虾，又花了一块钱买了点香菜。回到家拾掇好草鱼，开始剥虾仁。
　　晚上看到weit的两款软件正在读书软件交流区超低价销售，赶紧买了一份，会不会用现放着。花666买的酷兄的pdgmagician ent不也放着的嘛！正好做个伴。

买液晶的吗！！！！现在很多地方的国美等商家不是在搞国庆优惠活动吗？？

大野叟

引用第175楼f117a于2009-09-30 00:50发表的 :
买液晶的吗！！！！现在很多地方的国美等商家不是在搞国庆优惠活动吗？？

买液晶倒是没问题，问题是没钱。破电视买了刚三年，高压包就坏了

emppp

引用第176楼大野叟于2009-09-30 07:18发表的 :

买液晶倒是没问题，问题是没钱。破电视买了刚三年，高压包就坏了

呵呵！大野君先生：破电视还买啊！应该是新电视买了刚三年，要是破电视的话，买吗？大野君别生气，俺这个人比较实在，实话实说了！建议大野君还是别买进口货的好，咱也支持一下国货全当是另一方面的爱国吧！还是买海信电视吧！大野君不是身在山东吗？感觉海信电视机还是挺不错的，俺家的那个电视机已经用了四年多了，虽然被孩子给画的面目全非，但是画质还不错的，当时就是看新闻上讲“海信是没有进口配件的电视”也就信了一次新闻，不管其中的真真假假，至少用到现在还没出过问题。

大野叟

引用第177楼emppp于2009-09-30 08:20发表的:
呵呵！大野君先生：破电视还买啊！应该是新电视买了刚三年，要是破电视的话，买吗？大野君别生气，俺这个人比较实在，实话实说了！建议大野君还是别买进口货的好，咱也支持一下国货全当是另一方面的爱国吧！还是买海信电视吧！大野君不是身在山东吗？感觉海信电视机还是挺不错的，俺家的那个电视机已经用了四年多了，虽然被孩子给画的面目全非，但是画质还不错的，当时就是看新闻上讲“海信是没有进口配件的电视”也就信了一次新闻，不管其中的真真假假，至少用到现在还没出过问题。

　　买的时候看不出来破，用了才知道
　　还王牌呢，用了三年高压包和行管就坏了。高压包击穿破了个大洞，你说破不破？！越想越生气！

josephe

引用第178楼大野叟于2009-09-30 21:08发表的 :

　　买的时候看不出来破，用了才知道
　　还王牌呢，用了三年高压包和行管就坏了。高压包击穿破了个大洞，你说破不破？！越想越生气！

别气别气啊，你气坏了身子不要紧，俺们的损失谁来补啊？