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引用第7楼wrin于2008-11-13 07:43发表的 : 奇怪,没人领奖啊 原产自法国的一个品种 西餐厅里它内脏的一部分切片很值钱的。。。
引用第9楼lucy2008于2008-11-13 08:08发表的 : 答案早已在2楼提供。 给大家看一下,隐藏在其背后的残忍。
法国朗德鹅简介 一、产地 朗德鹅又称西南灰鹅,原产于法国西南部的朗德地区,是大型托罗士鹅和体形校小的玛瑟布鹅经过长期杂交选育而成,是世界著名的肥肝专用品种,专家推崇的肥肝型用鹅。 二、特征 体形中等,羽毛灰褐色,颈部接近黑色,腹部毛色较浅呈银灰色,腹下部则呈白色,也有部份白羽个体或灰白色个体。通常情况下,灰羽毛较松,白羽毛较紧贴,喙橘黄色,胫、蹼肉色,灰羽在喙尖部有一深色部份。朗德鹅适应性强,成活率高,抗病易养,能适应各种生活环境,产肝性好,容易育肥,是法国当前生产鹅肥肝的主要品种。 三、性能 1、产蛋。一般在头年11月至次年5月为产蛋期。平均产蛋45-60枚/年,蛋重160-200g。 2、体重。成年公鹅7-8千克,成年母鹅6-7千克。8周龄仔鹅体重4.5千克左右,肉用仔鹅经填肥后重达10-11千克。肥肝均重700-800克。羽绒每个在拔两次毛的情况下,达350-450克。 3、繁殖。性成熟期180天。一般210天开产,种蛋受精率在80%左右,母鹅有较强的就巢性,雏鹅成活率在90%以上。 四、产品 主要产品有:鹅肥肝、鹅肉、鹅蛋、鹅羽绒。 分割制品有:鹅头、鹅掌、鹅翅、鹅肠、鹅胗、鹅油、鹅舌。 副产品有:鹅血、鹅胆、鹅掌黄皮。
引用第11楼wrin于2008-11-13 09:08发表的 :
引用第12楼lucy2008于2008-11-13 09:14发表的 : 主人正在接待 wrin
引用第14楼wrin于2008-11-13 14:09发表的 : lucy很好客啊 真让wrin有点。。。 .......
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