自己做凉皮才叫麻烦

mmdzz · 发表于 2018-6-4 12:01:18

oops1 发表于 2018-6-4 09:47
川味的红油主要用朝天椒加植物油以及其他香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖）用慢火精熬而成。

...

红油。。想想都开胃

名月 · 发表于 2018-6-4 12:53:20

只要好吃且健康，麻烦算毛！

zzlprc · 发表于 2018-6-4 18:25:10

淘宝上有凉皮粉

zgai · 发表于 2018-6-4 21:21:49

哎哟老婆好口福呀~

aann888 · 发表于 2018-6-4 21:55:02

天热了，饭量小了，来碗凉皮挺爽的！

wang832023 · 发表于 2018-6-4 22:36:56

但是天然无公害饿啦啊

iceeyes · 发表于 2018-6-5 00:08:01

有一种不用和面、洗面，也不用上锅蒸的做法～淀粉（1份）+高筋面粉（10份）+盐（少许），加水搅拌成面汁～电饼铛加热、刷油、倒入面汁～成形后翻面，两面刷油～厚薄、口感可以自己掌握～

mmdzz · 发表于 2018-6-5 01:01:18

iceeyes 发表于 2018-6-5 00:08
有一种不用和面、洗面，也不用上锅蒸的做法～淀粉（1份）+高筋面粉（10份）+盐（少许），加水搅拌成面汁～ ...

厉害了，这么搞就省事多了
10份高筋粉，做出来应该很劲道吧

lg3417 · 发表于 2018-6-5 20:20:11

看得我口水流，因为还没吃晚饭，肚子饿了。

hakwocbzkaq · 发表于 2018-6-6 00:08:06

凉皮，北方人喜欢的东西

micochen · 发表于 2018-6-6 08:20:09

作为陕西人据我所知，凉皮的秘诀全在红油里

mmdzz · 发表于 2018-6-6 12:19:10

micochen 发表于 2018-6-6 08:20
作为陕西人据我所知，凉皮的秘诀全在红油里

哈哈，权威啊

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[【心情日记】] 自己做凉皮才叫麻烦