饮茶

轻挽云裳 · 发表于 2006-7-7 09:56:47

  说到饮茶，逐想起幼年的时候，每逢家中来了客人，祖母会把收藏的柳叶取出，在厨房的一角远离锅台的地方，木梁下垂一根绳子，绳头绑着用树杈杈做的钩子，再就是一把大的瓦罐壶，下边就是一个泥巴糊的火斗，在此烧水为客人煮茶了。

  柳叶做茶，想很多人会不理解的，特别是南方人，因南方向来是有茶的，我的感觉是如此的。小时侯柳叶便是我认识中的茶了，就这也不是每个人家都采摘的，一般也是稍有讲究的家庭，在北方大多的人家是喝白开水的，记得祖母每每与春天的早晨，在晨露将失朝阳欲出时到村后的河边地头，采摘青绿油嫩的柳条之叶风干收藏，做待客之用，这就是所谓的茶了，所以，平时我们也是很少喝“茶”的。

  至于柳叶茶的味道如何，现在已记不太清楚了，总之颜色是非常好看的，煮出的水有些红红的，也有淡淡的一点清香。等生活好些的时候，茶叶在乡村偶尔也会出现了。一直以来好象也没有真正的喝过茶，直到前些年到广东，老总的夫人请“吃茶”（在广东，喝茶好象就叫吃茶吧），我有些不敢前往，总觉得喝茶品茶是儒雅人士的专利，自己平时也喝茶，但感觉那就是解渴，给品茶似乎没有关系的，一杯茉莉花茶或者一杯玫瑰花片，也喝的津津有味，宁静怡然。

  说起相邀不得不去，想自己要穿件适合的衣服，一身蓝底碎花的素裙，还好平时本也不好脂粉，不喜艳装。进得茶楼，古朴典雅，茶楼内盆景字画，显示出文化气息很浓郁，想茶楼主人必也是一个有品位的人。看到夫人已在窗边的位子坐下，一对单人的红木沙发，一张红木方几，上摆放一套很精致的茶具，夫人是将近五十岁的女子（因很娴淑的女，称她女人觉得不妥），丰韵犹存，白净的皮肤，眉宇间透着智慧，是让人一见就喜欢又必敬重的人。看到我，微笑着向我招手，说，今天请你喝我们的功夫茶。


  不多时，水呼呼的开了，夫人熟练的洗着茶具，夫人说；第一道茶是不喝的，要淋杯，第二道茶是最好的，但也很多人喜欢喝第三道茶的，闲淡清香似中年女子。茶好了，杯子小如北方的酒盅，一套是四只，白瓷的，带淡粉色的蓝花，很薄，如玉透明，茶在里边，使人不忍心喝下，惟有用心品之。夫人又说，采茶时须在天气清明的早晨，空气极为清新，露水的芬芳尚留于叶上时，所采的茶叶方称上品。我恍然大悟，怪不得祖母也总是在清晨去采柳叶呢，虽不是茶叶，但它一样吸收天地之精物，宇宙之精华。

  在我想来，茶应是纯洁的象征，品茶之时，只有在神清气爽，心气平静，知己满前的境地中，方能领略到茶的滋味。茶须静品，不象喝酒热闹热烈。茶能引人进入一个默想人生的世界里。如饮茶之时有孩子在旁哭闹，或粗蛮人在旁大声说话，高谈阔论，那一定会败了饮茶的兴致。

  说起泡功夫茶，我学的那点皮毛早已经不知在那了，也或许已经不会使用那种精巧的茶具了。从广东回来时，朋友送了一套茶具给我，小巧精致，初回来北方时，有友来访，我也兴致盎然的把可爱的茶具摆弄出来，想给友人露一手，也想再感染那种品茶的悠然心境，无奈，朋友说，这多耽误功夫啊，换咱们这里的茶杯，几次这样的经历后，我苦笑着收起我的宝贝茶具，从此就让它做摆设吧。

  现在一直用透明的玻璃茶杯，倒也不错，看茶叶在其间沉浮，最终落于沉静，茶浅绿泛着微黄，一股淡淡的清香润人心扉，萦萦袅袅的烟雾把你带进一个宁静的世界。茶，也许就象朋友，依了性情的，才是最好的。

依荷听雨 · 发表于 2006-7-7 11:35:14

喜欢饮茶，呷上一口，唇齿间、心神间，无不为之香，为之爽……茶总是给人一份宁静、一份淡泊。

石之轩 · 发表于 2006-7-7 18:01:57

人家都说品茶的滋味，我这粗人总品不出其中的那种雅韵，一般是牛饮的形式多一些，哈。不过看微云的帖子，这喝茶的那种意境挺让我向往的。

vonfreeman03 · 发表于 2006-7-7 19:08:27

确实很特别!不过我小时候长在北方,家里也不富裕,一是没茶喝,二是春天摘柿子叶的嫩芽晒干喝.现在回想起来,那味道还是很特别的!!清新有绿茶的感觉!!

讨人艳 · 发表于 2006-7-8 10:48:43

～～茶，也许就象朋友，依了性情的，才是最好的～～

cup of tea——Something that one excels in or enjoys:

爱好，兴趣：某人擅长或喜欢的事物：

闲云牧鹤 · 发表于 2006-7-8 10:54:11

写过一个喝茶的文字，却找不到了。很向往这样的境界，也许等我老了，没有杂事牵绊，也会沐清风，临朗月，三二知己品茶。

讨人艳 · 发表于 2006-7-8 11:10:54

引用第5楼闲云牧鹤于2006-07-08 10:54发表的“”:
写过一个喝茶的文字，却找不到了。很向往这样的境界，也许等我老了，没有杂事牵绊，也会沐清风，临朗月，三二知己品茶。

喝茶要喝当下

闲云牧鹤 · 发表于 2006-7-8 11:12:23

引用第6楼讨人艳于2006-07-08 11:10发表的“”:

喝茶要喝当下

哈哈，当下只有牛饮，品要有心境的～～～

讨人艳 · 发表于 2006-7-8 11:28:37

引用第7楼闲云牧鹤于2006-07-08 11:12发表的“”:

哈哈，当下只有牛饮，品要有心境的～～～

心香才能茶香。心境要自造。牧鹤就是牧心

轻挽云裳 · 发表于 2006-7-9 11:08:25

呵呵，谢谢楼上各位的回帖，云裳初来，这帖子就算给各位的见面礼吧~~~

我已看到了袅袅青烟，盏盏香茶，共邀知音品赏中~~

feilang · 发表于 2006-7-9 19:03:58

喝茶乃是调心,到境时须放下.

kkkyyy · 发表于 2006-7-10 12:28:43

引用第9楼轻挽云裳于2006-07-09 11:08发表的“”:
呵呵，谢谢楼上各位的回帖，云裳初来，这帖子就算给各位的见面礼吧~~~

我已看到了袅袅青烟，盏盏香茶，共邀知音品赏中~~

此外加补三分, 是为您写的黄花赋书评! 特此说明!

轻挽云裳 · 发表于 2006-7-11 17:41:21

引用第10楼feilang于2006-07-09 19:03发表的“”:
喝茶乃是调心,到境时须放下.

是啊,茶润心境嘛~~~不过,平时就是喝水~~呵呵

轻挽云裳 · 发表于 2006-7-11 17:43:06

引用第11楼kkkyyy于2006-07-10 12:28发表的“”:

此外加补三分, 是为您写的黄花赋书评! 特此说明!

呵呵,谢谢斑斑~~~有点无功受禄的感觉~~~

雪融鸿飞 · 发表于 2006-7-11 23:32:06

呵呵，喝茶怎么能没有森林斑斑？

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[【散文】] 饮茶