为了祝贺含笑哥哥出任版主送上美食（煎饼）

水心玲珑 · 发表于 2007-4-10 15:09:16

面粉100克，一个鸡蛋，少许盐、五香粉，加水打成面汁。


洋葱，胡箩卜，香菇，菠菜（用韭菜更好）等。



把上述蔬菜切成丝，放入面汁中，搅拌均匀。


平底锅内放少许油，放入面汁，然后我摊、摊、摊



好了。趁热蘸醋蒜汁或辣汁吃，别提多美味了。

1.菠菜。菠菜里面含有丰富的草酸。与香菇里面的钙容易形成人体不易吸收的草酸钙
菠菜事先用水炒一下，去掉里面的草酸就好了。

2.胡萝卜：里面含有β－胡罗卜素。是属于维生素A，脂溶性维生素。溶且只溶于油脂当中。
   许油拌一下，然后稍等一会。让胡萝卜充分吸收油脂再继续做。这样的话会有两点好处。第一是在加热的过程当中。由于油分子与分子之间的热传导作用。使得胡萝卜完全的被油加热。β－胡萝卜素可以渗出的更加完全。
其次，从烹饪的角度来讲。在煎炸的面里加点油。可以起到使面口感好，外相佳的作用。更由于加入油的缘故。从营养学的角度看。使得所有的蔬菜中的水溶性维生素和脂溶性维生素可以得到更好的渗出，更加利于人体的吸收。

yoyo_i · 发表于 2007-4-10 15:16:49

含笑兄呢进来吃煎饼。

看的我口水流出来了

钱一文 · 发表于 2007-4-10 15:20:04

又一个马屁精，没见你哥哥我被人臭骂？

xshzhou · 发表于 2007-4-10 15:24:11

该拿出去斩了

wwlwwl · 发表于 2007-4-10 15:37:22

含笑兄可是没有砒霜不下饭的说

aπολλωv · 发表于 2007-4-10 15:39:18

胡说
没看含笑的头像吗
明明含笑是MM

doctorliubo · 发表于 2007-4-10 15:39:45

嫉妒才是可怕的砒霜~~~

yoyo_i · 发表于 2007-4-10 15:41:01

引用第3楼xshzhou于2007-04-10 15:24发表的 :
该拿出去斩了

你们两个也舍得阿

小心含笑找你们算帐。

aπολλωv · 发表于 2007-4-10 15:41:52

每次看到老板娘和兔子
我都嫉妒
砒霜食用超标了咋办

水心玲珑 · 发表于 2007-4-10 15:42:20

引用第2楼钱一文于2007-04-10 15:20发表的 :
又一个马屁精，没见你哥哥我被人臭骂？

没看见，谁骂你了。。说。我跟他吵去。。。

水心玲珑 · 发表于 2007-4-10 15:43:32

引用第3楼xshzhou于2007-04-10 15:24发表的 :
该拿出去斩了

哥哥，不要呀。。要是我做错了，你批评可以呀。。怎么可以这样。。5555555555555

yu_xin51 · 发表于 2007-4-10 15:43:37

楼主的文采比我强多了，“含笑哥哥”，多亲切的称呼啊！
我平时一直称“含笑哥哥”为“砒霜妹妹”。
检讨一个。

sunny_life · 发表于 2007-4-10 15:44:57

营养丰富,借鉴一下,谢谢!也祝斑竹工作开心,

yu_xin51 · 发表于 2007-4-10 15:56:41

会做菜的人好多啊。先有飘雪、sunny，现在又多了位水心妹妹，茶社应该更名为早餐馆儿了。

hong · 发表于 2007-4-10 16:03:23

？？？？？？？？？？兔兔《〈〈〈〈〈〈〈我说兔兔？？？？？？
你你你，犯大错误啦！！！！！！！！！！！！

wwlwwl · 发表于 2007-4-10 16:03:21

引用第13楼yu_xin51于2007-04-10 15:56发表的 :
会做菜的人好多啊。先有飘雪、sunny，现在又多了位水心妹妹，茶社应该更名为早餐馆儿了。

飘雪久不下厨了，是怕吃喝完没人埋单吧？现在茶社暂时不能公款吃喝了。

hong · 发表于 2007-4-10 16:06:16

问问楼主，谁是真会烧菜的高手？
谁是使得更多的书友都能吃上一顿好饭的善心人？
谁为了吃上其做的炸酱面连日报都封了？
又是谁为了吃上那。。。。连PIZZA都忘记卖了，回家被潘金莲拍砖头。。。。

aπολλωv · 发表于 2007-4-10 16:07:54

hong大学士
哪天也出手给俺们瞧瞧

yu_xin51 · 发表于 2007-4-10 16:19:11

引用第16楼hong于2007-04-10 16:06发表的 :
问问楼主，谁是真会烧菜的高手？
谁是使得更多的书友都能吃上一顿好饭的善心人？
谁为了吃上其做的炸酱面连日报都封了？
又是谁为了吃上那。。。。连PIZZA都忘记卖了，回家被潘金莲拍砖头。。。。

泓泓你说的这些，我怎么全不知道？

hong · 发表于 2007-4-10 16:22:17

你完了～～～～～不当领导啥都不知道也情有可原。。。。。
问问火星人就都知道了！
哦，大家看到火星通告了吗？
又弄出个十段标准
看看你自己是几段去吧！

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