代谢工程 张蓓 2003 pdf

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　　近年来，随着工业微生物分子遗传学和代谢调控学研究的不断深入，特别是重组DNA技术的日趋成熟，代谢工程的理论、研究方法和应用得到了迅猛发展。代谢工程综合了分子生物学、微生物学、分子反应动力学、生化工程等领域的最新成果，是目前国内外研究的热点。尽管其作为一个研究领域仅仅有十年的历史，但已显示出良好的发展前景。
　　本书共分七章，系统、详细地介绍了代谢工程的基本理论、研究方法以及应用，并对逆代谢工程的有关问题进行了阐述，可作为大专院校生物工程专业研究生及本科生教材，亦可供从事生物工程研究的有关人员参考。

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