冬天怎么做羊肉吃最滋补

hujzh2008

羊肉食法众多，蒸、煮、炒、涮等等无一不可。冬季是吃羊肉进补的最佳季节，如果将羊肉与某些药物合并制成药膳，则健身治病的功效更高。

　　羊肉150克，粳米100克，生姜5片。共煮粥，加油、食盐调味。治体虚怕冷，腰酸腿软，肾虚阳痿，遗精早泄，月经不调，血虚经痛。

　　羊肉250克，猪脚1只，同煮汤后加少量食盐和调料。日食2次，连食1周。主治产后无乳、少乳。

　　羊肉1000克，甘草、当归各10克，食盐、生姜、桂皮、八角及水适量，小火焖熟。 既是上好的冬令补品，又能治老人感冒，风寒咳嗽，体虚怕冷，腰酸腿软，小便频数。

　　羊肉500克，黄芪、党参各30克，生姜25克，当归20克同煮。食肉喝汤，治气血虚弱，营养不良，贫血，低热多汗，手足冷。
   
    羊肉250克，煮烂，再加鲜山药500克，糯米250克，煮成粥。早晚各食1次，治食欲不振，大便稀溏，腰酸尿频，体弱畏寒。

　　羊肉200克，当归15克，生姜30克，葱白10克，共煮，加食盐等调料，吃肉喝汤，治虚冷反胃，寒疝及感冒。

　　羊肉加生姜、肉桂、蔻仁、茴香等调料。煮熟切片食用，治脾肾虚寒而致的消化不良，腹部隐痛，腰膝冷痛。

　　羊肉与虾米、姜、葱作羹，可补肾。

　　羊肉加黄芪、鱼鳔、水煎服，治遗尿、小便频数。

　　羊肉膻味较大，1000克羊肉加甘草10克，料酒、生姜适量，共烧滚一下，其膻味即可消除。

　　注意：羊肉忌铜器，反半夏、菖蒲，亦不宜与南瓜同食。
出处：http://health.sohu.com/20091112/n268148964.shtml
冬天就要来了，大家有兴趣的不妨试一试

kevin

引用第0楼hujzh2008于2009-12-09 23:17发表的 冬天怎么做羊肉吃最滋补 :

羊肉食法众多，蒸、煮、炒、涮等等无一不可。冬季是吃羊肉进补的最佳季节，如果将羊肉与某些药物合并制成药膳，则健身治病的功效更高。
　　羊肉150克，粳米100克，生姜5片。共煮粥，加油、食盐调味。治体虚怕冷，腰酸腿软，肾虚阳痿，遗精早泄，月经不调，血虚经痛。
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冬天都块过完了,XD才快到冬天阿

左岸以南

这招很不错哦

superhenry

我最爱吃羊肉丸子和羊肉串。。。。。。。。

jingmouren

网上看到这个
http://hi.baidu.com/buda55/blog/ ... e72387.html#comment
1、我觉得冬天喝汤是非常好的。冬天天寒地冻，人体需要补充大量能量。所以冬日进补最易吸收。
2、补充人体的阳气，可以在炖汤的时候适当加一点红枣，桂圆，黄芪，当归，党参，肉桂，花椒，干姜之类的药材。具体可以自己把握。
人体的阳气，最主要是心阳和肾阳。肉桂花椒之类，补的是下焦之肾阳。黄芪桂枝，补上焦心阳。除补肾阳之外，需要培补肝经之气血，助木火之气的生发，用当归生姜羊肉汤很好。可以一周喝一到两次。
当归生姜羊肉汤方可以百度一下。配比可以自己根据口感适当调节。