肠胃有毛病者 过年饮食有避忌

zazhi

　　?春节糕点虽美味，还需要顾及肠胃健康。

　　常见的肠易激综合征，导因多，症状复杂。所以，这里提出的控制或预防症状发生的饮食建议不一定适合每个人。

　　有肠胃毛病的人，不宜大鱼大肉地用餐，却也不一定适合多吃蔬菜和水果。

　　农历年来临，对于很多人来说，那可是连续享受丰盛大餐的节日。不过，也有部分平日肠胃不是那么“争气”的朋友，可能要对着山珍海味踟蹰不前。为此，《健康百分百》特地走访樟宜综合医院的高级饮食治疗师王丽娟，请她对过年饮食作些建议，以上便是她的第一个“提醒”。

　　王丽娟指出，肠胃常见的不适，包括消化不良、腹胀、腹痛、腹泻、便秘、胃灼热、作呕和呕吐等，而这些不适可能意味着患有：肠易激综合征、胃酸倒流、胃炎、胃溃疡或肠炎等。

　　腹胀少吃花生

　　王丽娟高级饮食治疗师，便先为最常见的肠易激综合征（IBS）患者的饮食健康提出建议。不过，她解释，这种常见的肠胃不适，导因多，症状复杂，所以，这里提出的控制或预防症状发生的建议也不一定适合每个人，患者可自行留意，并逐渐确定造成自己肠胃不适的饮食习惯和生活方式究竟有哪些。

　　·便秘或腹泻：少吃巧克力、不喝牛奶和酒类饮料。

　　·腹泻：除了巧克力、牛奶和酒类，含咖啡因的饮料也会刺激肠胃使腹泻更严重。此外，包含咖啡因的药物或者代　糖剂，也会引起腹泻。

　　·腹胀：汽水、某些蔬菜和水果，如包菜、花生等豆类，都可能导致腹胀。

　　·肠胃多气或者发生痉挛：少吃含纤维的食物，情况好转后才可慢慢恢复进食高纤维食物。

　　·常放屁：少吃豆类、花椰菜、卷心菜、西兰花、朝鲜蓟、芦笋、梨、苹果、桃、梅干、不含蔗糖的糖果、白面包、麸麦片和松饼等。

　　·不消化：任何肥腻食物，都会使消化不良情况恶化。

　　训练肠胃定时操作

　　王丽娟对于肠易激综合征患者的其他建议，还包括：

　　①定时进餐，不要少吃一餐，训练肠胃定时操作。

　　②少吃多餐，对于腹泻症状特别有帮助。

　　③增加纤维食物和多喝水，有助通便。

　　④对乳糖过敏者，不要喝奶，应以酸奶代替；或者只喝少量牛奶，并与其他食物一起吃。

　　⑤排解压力，消除紧张情绪。

　　⑥遵照医生嘱咐，服用解除肠胃不适的药物。

　　了解肠胃易激综合征

　　肠易激综合征（IBS）是一种常见的疾病，影响人的大肠，尤其是结肠的正常运作。它通常会引起腹部痉挛、疼痛、胀气、腹泻和便秘。

　　肠易激综合征一般可以通过改变饮食、生活方式和减轻精神压力等来控制病情。

　　目前还不是很清楚到底是什么原因导致肠易激综合征发生。肠道壁包绕着多层肌肉组织，在正常情况下，它们的收缩和放松具有非常协调的节奏，使食物能以正常的速度从胃部顺利通过肠道，经消化吸收后排出。

　　如果患有肠易激综合征，肠道的收缩有时比正常的要强，使食物通过肠道过快，造成多气、腹胀和腹泻。在另外一些情况下，恰恰相反，肠道的收缩比正常的要弱，使食物在肠道中停留时间过久，以至于水分被过度吸干，粪便变得干硬，造成便秘。

　　肠胃健康者　饮食5须知

　　王丽娟高级饮食治疗师提醒晚报读者，即使肠胃功能正常，过年期间仍需谨慎饮食，以免导致肠胃不适，比如腊肠和腊鸭虽美味，都不宜多吃。

　　①避免暴饮暴食，吃喝速度别太快：这两种不良的饮食习惯都会给消化器官累积压力，迫使食道下端的括约肌张开　，以致胃酸和胃液倒涌入食道，对食道造成刺激。

　　②少吃富含油脂的食物：除了肥肉类和煎炸类食物，我们也要拒绝甜品的引诱，因为很多种甜品的用料包括了大量　奶油、巧克力和乳酪。

　　③喝酒要节制：过多的酒精不只会伤肠胃，也会影响判断力。

　　④少喝含咖啡因的饮料如咖啡、茶和可乐：这些饮品会刺激胃脏，容易导致胃酸倒流。

　　⑤临睡前少吃喝，不要“满腹而睡”：吃太饱不只会影响睡眠素质，也会导致肠胃不适。
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快过年了，提醒一下大家。