厦门麦当劳 火併星巴克

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麦当劳宣布，将在厦门新增五成门市，并在三年内，将厦门超过八成的麦当劳门市升级成拥有「麦咖啡」（McCAFE）系列商品。业者指出，要打破速食店的刻板印象，将喜欢星巴克咖啡的客人也请进麦当劳。

福建新闻网报导，临近厦门火车站的麦当劳世贸店在1月30日完成重新装修，并增设「麦咖啡」休閒区，提供各种现煮咖啡和甜点，舒适的休閒座椅和，以及与麦当劳餐厅相对独立的空间。此外，餐厅装潢的色调与灯光都更偏向时尚现代风格。

麦当劳（中国）副总裁兼首席行销长张家茵说：「我们希望你可以慢下来享受一杯咖啡。」她张调，传统速食的定义太窄，麦当劳不会将自己侷限在固有的思维之中。

业内人士分析，这项风格将可能对商务人士、白领阶层，以及追求时尚的年轻人，将有更大的吸引力。

虽然「麦咖啡」目前只提供13种品项的咖啡和饮料，加上10多种点心，与星巴克相比，选择性较少；但同样12盎司的中杯阿拉比咖啡豆现磨咖啡，售价只要人民币10多元（约新台币44元），但星巴克动辄20元至30元（约新台币88元至132元），在价格上占有优势。今年1月2日，星巴克在厦门开出首家门市，并计划春节后继续增开三家。这次麦当劳形象升级，展现拓展客源和服务提升的企图心，未来国际连锁餐饮集团在厦门将掀起更激烈的竞争。

转载自：经济日报

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转帖理由：关注国际大食品企业的竞争。