我不会因为豆芽吃坏身体吧

liushijun

我现在在学校学习， 每天有两顿饭都喜欢吃豆芽，绿豆芽，黄豆芽，一则，便宜，二则，我喜欢吃。 一去吃饭，人家都知道我的爱好。家里人说不能吃多了，有激素。 我不会因为豆芽吃坏身体吧

mmdzz

本版讨论过豆芽问题，还转贴过不少文章，参见：

[原创首发] 如何挑选豆芽菜？
http://www.readfree.net/bbs/read.php?tid=5047477

http://www.readfree.net/bbs/read.php?tid=5066122

http://www.readfree.net/bbs/read.php?tid=4895110

我家自己发豆芽，绿豆芽好发，但相比市场上的豆芽（包括品牌厂商的产品），细了一些，而且多长一个毛根。黄豆芽自家就比较难发，比绿豆芽长得还细 ，更谈不上像市场卖的那样肥壮了。

我听老婆说，品牌厂商的情况不知道，而传统发豆芽的小商户是有专门的方法的，这样才可以发出比较好的豆芽，但成本高、麻烦。现在用药品可以低成本做到这一点，商家也就不用传统方法了。恰好我家有亲戚就是卖豆芽的小商家，就是这样，他们卖的豆芽自己都不吃的 ，仅供参考，信不信由您。

现在吃东西的问题确实有很多不放心的地方，但也不可能就不吃了，只能自己把握。

henry2000888

最好补充一点其他的：

建议添加炒芝麻或者纯芝麻酱/油炸花生或者油炸蚕豆（有袋装零售的），另外准备点动物性油脂（猪油或者牛羊油）在每餐添加一点，有条件每天早晨喝一杯豆奶粉或者纯豆粉冲泡的饮料。

liushijun

引用第2楼henry2000888于2011-10-30 11:14发表的 :
最好补充一点其他的：

建议添加炒芝麻或者纯芝麻酱/油炸花生或者油炸蚕豆（有袋装零售的），另外准备点动物性油脂（猪油或者牛羊油）在每餐添加一点，有条件每天早晨喝一杯豆奶粉或者纯豆粉冲泡的饮料。

可以消除激素啊

henry2000888

引用第3楼liushijun于2011-10-31 10:08发表的 :


可以消除激素啊

激素能不能消除不知道
但是豆芽短少的：

第一钙质
第二亚油酸
第三动物性脂肪
第四高热量（油炸花生或者炒芝麻芝麻酱都属于高热量食物，读书到深夜一般都是肚子比较饥饿缺乏热量时候可以适当补充一些）