反季节蔬菜能吃吗

mmdzz · 发表于 2018-2-9 05:45:52

领导大人一直教导，少吃反季节蔬菜
但大冬天哪有那么多不反季节的蔬菜？除了大白菜之外
领导不在家，买了一堆反季节西红柿，早上炒蛋吃
这西红柿确实不对劲，都快放坏了，还是硬邦邦，几乎没有夏天西红柿的味道，还炒出一大滩水来
不听领导的话要吃亏啊

金钱石 · 发表于 2018-2-9 06:10:35

你自已种啊。种出来的没问题。

颠倒梦想 · 发表于 2018-2-9 06:33:19

怕是你自己不会烧吧……
还有品种
话说，lz知道当季蔬菜是什么？

mmdzz · 发表于 2018-2-9 07:07:35

颠倒梦想发表于 2018-2-9 06:33
怕是你自己不会烧吧……
还有品种
话说，lz知道当季蔬菜是什么？

哈哈，手艺不好是真的
但夏天的西红柿就很好炒啊
当季蔬菜还真不知道

，得看在哪儿吧？南方当季蔬菜应该挺多的
北方当季蔬菜，我就知道大白菜

881966 · 发表于 2018-2-9 07:26:35

时代变了

颠倒梦想 · 发表于 2018-2-9 09:04:58

mmdzz 发表于 2018-2-9 07:07
哈哈，手艺不好是真的
但夏天的西红柿就很好炒啊
当季蔬菜还真不知道，得看在哪儿吧？南方当季 ...

一个是番茄的品种，还有储运的方式，还有气候，还有烹饪方式，四个基本变量。
不排除这会儿你买到的番茄不好，但是你知道番茄在各地的上市时间吗？——言外之意，即你那会儿买的，可能也是非当季的菜蔬……
比如这边的番茄，最有性价比的是华润（但是水果、其他果蔬，大多要贵上不少，东西也一般），往往比较“硬”，但诸如欧尚，价格高，东西往往还有点“软”。
lz确定是买的同一家超市，买的类似品貌的东西？
---------------
然后看你怎么烧的，一般厨艺不算好的，结果往往带有某种“随机”。
烧的是番茄炒鸡蛋吧？可能。这菜，很多人喜欢。
可以分为两种：把番茄直接打入蛋里，或者番茄、鸡蛋先分开烧一烧。这里，放油与火候很关键，油不能少，但也不可多。如果比较硬，那就需要多烧会。然后放点葱花，最好一餐解决，味道大好。
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所以，往往，结果不如意，就会容易找各种理由，甚至扣帽子……lz觉得呢？
身外园地一员，日三省，lz有得乎？

mmdzz · 发表于 2018-2-9 09:06:21

颠倒梦想发表于 2018-2-9 09:04
一个是番茄的品种，还有储运的方式，还有气候，还有烹饪方式，四个基本变量。
不排除这会儿你买到的番茄 ...

哈哈，学士高才，受教了

emppp · 发表于 2018-2-9 10:40:41

哈哈，颠倒兄的回复果然“言如其名”，忍不住笑出声来了

我对于吃没有太多的讲究，说实话，那就是馋什么就吃什么

颠倒梦想 · 发表于 2018-2-9 18:30:15

emppp 发表于 2018-2-9 10:40
哈哈，颠倒兄的回复果然“言如其名”，忍不住笑出声来了

我对于吃没有太多的讲究，说实话，那就是馋什 ...

能让孩子他妈笑一笑，吾之所愿

oops1 · 发表于 2018-2-10 12:09:59

西红柿的品种很重要，大棚里种的也可以很好吃。
大比如图中的番茄，是农场主送给某营养专家的，又小又丑，有些熟到十成。
味道浓郁，酸甜适度，真的太好吃了。
农场经理说，这个番茄品种是某农业公司从日本引进的，叫“原味一号”，味道特别好，但不抗植物病毒。
今年就感染了，长得不好，曾一度想拔掉。最后死马当活马医，没有拔掉，但产量太低，赔钱货。
味道好但无法储藏，有的一天就熟得裂开了。
成熟西红柿里的多聚半乳糖醛酸酶会分解细胞壁里的胶质，让皮变软易破。
为了运输储存，市场销售就只好在生的时候就摘然后催熟，这样没有自然熟的好吃。

而转基因西红柿没法合成这种酶，皮就不会变软。

tigro · 发表于 2018-2-10 12:34:29

人以食为天，国人的餐桌上有多少放心食品？希望当权者不要自己吃的食品安全了，就不顾百姓的食品安全。

mmdzz · 发表于 2018-2-10 13:01:18

本帖最后由 mmdzz 于 2018-2-10 13:04 编辑

oops1 发表于 2018-2-10 12:09
西红柿的品种很重要，大棚里种的也可以很好吃。
大比如图中的番茄，是农场主送给某营养专家的，又小又丑， ...

好专业，原来是这样
这柿子一看就好吃啊

oops兄就是某营养专家吗

浪子回骨 · 发表于 2018-2-10 16:44:51

我觉得没问题呀，蔬菜是大棚里种出来的，大棚可以调节温度适度来模拟适合的环境，跟时令蔬菜都一样吃~

pjz6688 · 发表于 2018-2-10 20:42:28

“不时不食”，这是一句老话，讲的是吃东西要应时令、按季节，到什么季节吃什么东西。
__我觉得说得好！反季节蔬菜少吃为佳。

oliven · 发表于 2018-2-10 23:11:11

有些东西要与时俱进，既不能说传统的理念不对，也不能太墨守成规，

比如说传统观念认为冬天吃西瓜不好，因为西瓜寒凉，冬天又冷，吃了肯定闹肚子，但是如果你所在的房间或所处环境非常热，你还上火口干舌燥想吃西瓜，那你吃了应该也没事，反倒有利消渴泻火。

所谓西红柿不好吃多半是品种问题，种植户为了高产，一般选择产量高，卖相好，价格高，抗病毒，好管理的品种栽培，追求的是经济效益最大化，而不是口味最佳，如果你自己种的话可以自己根据喜好选种。

flyyun · 发表于 2018-2-11 10:19:27

只要不是转基因就行

hakwocbzkaq · 发表于 2018-2-11 10:54:59

现在有很多反季节蔬菜

hpf1980 · 发表于 2018-2-11 11:54:22

没饭吃的时候土都吃了。最讨厌这种做作的

mmdzz · 发表于 2018-2-11 12:16:43

hpf1980 发表于 2018-2-11 11:54
没饭吃的时候土都吃了。最讨厌这种做作的

你现在吃土吗？
论坛上闲聊，有什么好喷的？
最讨厌这种乱喷的

shangfangyu · 发表于 2018-2-11 12:36:53

我不赞成冬天吃西红柿，可能我是北方的缘故，我冬天就吃油菜，生菜，

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