为什么葡萄酒在中国火不起来

玉竹

说的太对了，导致中国人普遍有个观念，越高级的葡萄酒越难喝，好喝的甜口的都是糊弄人的便宜货。

实际上，唐代明确就有葡萄酒和葡萄浆两种东西“葡萄美酒夜光杯”和“石榴酒葡萄浆”这完全说明两件事，中国人是喝葡萄酒的但都是甜口的，现在的搞干白干红那种酸涩口干根本不适合中国人口感。

并且葡萄酒就是解腻的，作用类似于山西老醋。它是个调味品。在没有很多种调料和烹饪方法的年代，吃很多肉类是很恶心的事情。

所以当你刚刚吃过大块大块包含油脂的肉之后，再来一口酸或者涩的饮品来解解腻，这才是葡萄酒的应用场景。就是压制这种恶心的腻味的。

现在这么多种烹调方式这么多调味料，你又不会猛吃肥肉，你要解腻的葡萄酒干嘛

西方人红酒搭牛排是绝配，我们的食物多数跟红酒不搭配，红酒的味道会毁坏我们食物的味道。

所以没必要盲目曲高和寡追求高档次高溢价。

smile2012

很多00后年轻人基本上啥酒都不喝了

qw2003

红酒，喝的是种文化

jadestone

红酒也是一种情调

abc666

葡萄酒好啊.

苏沃洛夫

比啤酒贵吧？要喝甜的，果泣酒 ，米酒这类可以平替啊。应该比葡萄酒便宜。

小可拉好

qw2003 发表于 2026-7-4 09:46
红酒，喝的是种文化

什么文化，高级还是低级

小可拉好

jadestone 发表于 2026-7-4 10:09
红酒也是一种情调

什么情调，爱情，亲情，友情，色情。

neuche

好多年都没想明白人为什么喜欢喝酒，啤酒白酒都喝过，感觉不如饮料，更讨厌喝多了酒风不好的人。红酒喝着还可以。

X_ping

年轻时尝过一次，得知它就是酸酸涩涩的后再也不碰它了。

横槊赋诗

葡萄酒，小孩子可以接触到，发酵的葡萄就算葡萄酒了

copy

酒桌上服从测试用白酒，小酌用啤酒，平时饮料+白开，请问红酒干嘛用？装13都没有人看吧

skywate

主要是和主菜口味不搭配